黄帝椒传说
 


 
    凡是来海南的文人墨客，几乎都要去三亚凭吊唐代名相李德裕当年贬谪崖州的遗址，吟诗作赋，追古幽思，感慨人生如梦。大文豪郭沫若1961年到三亚，在鹿回头宾馆与友人饮酒谈诗时，即兴朗诵了李德裕当年贬官崖州时的两首诗：
         
 
一、
 一去一万里，千之千不还；    
    崖州在何处，生度鬼门关。    
         
 
二、
 独上高楼望帝京，鸟飞就是半年程；
    
    青山似欲留人住，百匝千遭绕郡城。    

    可是从这两首诗中所引出的关于黄帝椒的故事，恐怕就没有多少人知道了……
　

    1、黄帝椒（灯笼椒）生长于海南的三亚、陵水、乐东一带。长得很漂亮，但特别辣，其辣度天下第一。

    2、相传，唐朝丞相李德裕官贬崖州（今三亚）司户，由唐都长安经潮州，辗转海南。长途跋涉，历经磨难。

 　
　
　

    3、一家人在途径海南南部叫“鬼门关”的原始森林时，因瘴疬（疟疾），全家人生命危在旦夕。
　

    4、有一户好心的黎族人家前来搭救他们，用了一种由野生黄辣椒、姜、蒜炮制的单方。

　
　
　

        5、不久，全家人痊愈了。在远隔万里的天涯海角，遇上了好心人救了一家老少的性命，李丞相感激不尽，含泪与黎民人家告别。
　

        6、在崖州定居下来后，李丞相就将黄辣椒种在自家的前庭后院，并进行了品种改良。改良后的果实个大、肉厚、色泽金黄。

 　
　
　

        7、为了感恩黎民，思念故乡，期望有一天能重返中原，再回到皇帝身边辅佐国政，李丞相把这种救命的黄辣椒取名为“黄帝椒”。
　

        8、今天，人们在吃海鲜、肉类等鲜活肉食时，喜欢用黄帝椒来调味、杀菌、解毒、去腥。